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能让米饭好吃100倍的绝招
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- 发布时间：2017-12-18 14:25
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【概要描述】一顿饭吃得开不开心，有时候米饭也很重要。你吃到过最难吃的米饭是什么口感？小+最讨厌吃起来感觉有核一样的米饭了。其实，想要把米饭变得好吃，只需要简单几招，听我慢慢道来~米饭好吃秘籍1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。米饭做
能让米饭好吃100倍的绝招
【概要描述】一顿饭吃得开不开心，有时候米饭也很重要。你吃到过最难吃的米饭是什么口感？小+最讨厌吃起来感觉有核一样的米饭了。其实，想要把米饭变得好吃，只需要简单几招，听我慢慢道来~米饭好吃秘籍1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。米饭做
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一顿饭吃得开不开心，有时候米饭也很重要。你吃到过最难吃的米饭是什么口感？小+最讨厌吃起来感觉有核一样的米饭了。
其实，想要把米饭变得好吃，只需要简单几招，听我慢慢道来~
米饭好吃秘籍
1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；
2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；
4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
米饭做法小技巧
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
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